Αγκινάρα Μαριναρισμένη 340γρ.

Αγκινάρα Μαριναρισμένη με διάφορα μυρωδικά και αρωματικά βότανα, είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική. Ταιριάζει απόλυτα σε κρεατικά, σε λαδερά αλλά και σε σαλάτες. Η αγκινάρα είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α, Β1, Β2, φολικό οξύ, βιταμίνη Κ, νιασίνη και βιταμίνη C, επίσης θεωρείται εξαιρετική πηγή σε μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφολο και κάλιο. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά όπως ειναι το β – καροτένιο, η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη, η κουερσετίνη, η κυναρίνη, η ρουτίνη η λουτεολίνη, τα οποία θεωρείται ότι μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο, την καρδιά, την χοληστερίνη και τον διαβήτη τύπου 2. Τέλος, περιέχει πολλές φυτικές ίνες.