Ριζότο Φρέσκο Παντζάρι 400γρ.

Ένα θαυμάσιο ριζότο με γεμάτη γεύση και πλούσια αρώματα, ρύζι Καρολίνα με φρέσκο πολτοποιημένο παντζάρι. Ιδανική επιλογή για αυτούς που κάνουν χορτοφαγική διατροφή. Ένα γευστικό και πολύχρωμο πιάτο που παρασκευάζεται με το μαγείρεμα του ρυζιού Καρολίνα με φρέσκα παντζάρια, ζωμό και άλλα συστατικά όπως λευκό κρασί, κρεμμύδι, σκόρδο και τυρί παρμεζάνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρεμώδες ριζότο με γήινη γεύση που είναι τόσο ικανοποιητικό όσο και ελκυστικό οπτικά. 

Βάρος Τεμαχίου: 410 G

Ένα θαυμάσιο ριζότο με γεμάτη γεύση και πλούσια αρώματα, ρύζι Καρολίνα με φρέσκο πολτοποιημένο παντζάρι. Ιδανική επιλογή για αυτούς που κάνουν χορτοφαγική διατροφή. Το ριζότο από φρέσκο ​​παντζάρι είναι ένα γευστικό και πολύχρωμο πιάτο που παρασκευάζεται με το μαγείρεμα του ρυζιού Καρολίνα με φρέσκα παντζάρια, ζωμό και άλλα συστατικά όπως λευκό κρασί, κρεμμύδι, σκόρδο και τυρί παρμεζάνα. Τα παντζάρια συνήθως ψήνονται ή βράζονται και στη συνέχεια τρίβονται ή πολτοποιούνται και προστίθενται στο ρύζι καθώς ψήνεται. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρεμώδες ριζότο με γήινη γεύση που είναι τόσο ικανοποιητικό όσο και ελκυστικό οπτικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά στο ριζότο με παντζάρια, όπως καρότα σε κύβους, αρακά ή ψητά λαχανικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους ζωμού ή να προσθέσετε βότανα και μπαχαρικά για να δώσετε στο πιάτο επιπλέον γεύση.

Τρόπος Μαγειρέματος :

Βάζουμε 3 κ.σ λάδι σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε το μείγμα για 1-2'. Προσθέτουμε 1 κούπα ριζότο 3,5 κούπες ζεστό νερό ανακατεύουμε συνεχώς και το αφήνουμε να πιεί τα νερά του. Όταν απορροφηθούν όλα τα υγρά του, το ρίζότο είναι έτοιμο. 

Χρόνος Βρασμού : 10-15'